多項(xiàng)選擇題食品企業(yè)倉(cāng)管員對(duì)所采購(gòu)進(jìn)廠的物資應(yīng)確認(rèn)()后,填寫(xiě)《到貨通知單》。
A、到貨名稱(chēng)
B、規(guī)格
C、數(shù)量
D、批次
E、生產(chǎn)單位
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1.多項(xiàng)選擇題食品企業(yè)對(duì)供應(yīng)商的樣品評(píng)價(jià)包括()。
A、感觀評(píng)價(jià)
B、圖片評(píng)價(jià)
C、小樣檢測(cè)
2.多項(xiàng)選擇題食品企業(yè)應(yīng)定期對(duì)合格供應(yīng)商至少進(jìn)行一次評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)內(nèi)容主要包括()。
A、質(zhì)量安全穩(wěn)定性
B、物資交付及時(shí)性
C、服務(wù)情況
D、相關(guān)資質(zhì)證明文件的有效性
3.多項(xiàng)選擇題食品企業(yè)使用各類(lèi)殺蟲(chóng)劑和藥物,應(yīng)采取有效措施,防止()。
A、人員中毒
B、空氣污染
C、食品污染
D、設(shè)備和工器具污染
4.多項(xiàng)選擇題食品企業(yè)廠區(qū)應(yīng)定期或在必要時(shí)進(jìn)行除蟲(chóng)滅害,防止鼠、蚊、蠅、昆蟲(chóng)等集聚和孳生。對(duì)已發(fā)生的場(chǎng)所,應(yīng)采取措施加以()。
A、控制和消滅
B、防止蔓延
C、避免污染食品
5.多項(xiàng)選擇題食品企業(yè)廠區(qū)內(nèi)不得有()和其他擴(kuò)散性污染源,不得有昆蟲(chóng)大量孳生的場(chǎng)所。
A、煙塵
B、粉塵
C、有害氣體
D、放射性物質(zhì)
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除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列,管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容?()
題型:多項(xiàng)選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品接觸面的制作材料,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題