單項(xiàng)選擇題食用農(nóng)產(chǎn)品是指可供食用的各種植物、畜牧、漁業(yè)產(chǎn)品及其（）加工產(chǎn)品。
A、初級(jí)
B、再次
C、深度
D、其它都不對(duì)
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1.多項(xiàng)選擇題生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)口處不應(yīng)設(shè)置（）等設(shè)施，保持完好，使用正常。必要時(shí)還應(yīng)設(shè)有工作鞋（靴）消毒池。
A、坑式廁所
B、洗手
C、廁所
D、消毒
2.多項(xiàng)選擇題企業(yè)要從以下哪些方面做好倉(cāng)儲(chǔ)管理：（）
A、成品臺(tái)賬
B、倉(cāng)儲(chǔ)要求
C、原輔料管理
D、成品管理
3.多項(xiàng)選擇題企業(yè)要從以下哪些方面做好生產(chǎn)過(guò)程的控制：（）
A、人員要求
B、設(shè)備及工器具維護(hù)
C、生產(chǎn)過(guò)程控制及記錄
D、場(chǎng)所衛(wèi)生維護(hù)
4.多項(xiàng)選擇題企業(yè)應(yīng)通過(guò)（）等途徑，對(duì)其生產(chǎn)的食品安全狀況進(jìn)行持續(xù)跟蹤，及時(shí)收集食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息。
A、客戶(hù)投訴
B、相關(guān)部門(mén)抽檢
C、企業(yè)自查
D、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手惡意舉報(bào)
5.多項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)人員應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)（），并簽字，不得偽造、篡改檢驗(yàn)原料記錄和檢驗(yàn)報(bào)告。
A、檢驗(yàn)原始記錄
B、原始報(bào)告
C、檢驗(yàn)報(bào)告
D、檢驗(yàn)記錄
最新試題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)（）進(jìn)行的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題