通過雜交方法，將不同植株的遺傳物質進行交換、重組，使不同菌株的優(yōu)良性狀集中在重組體中，克服長期誘變引起的生活力下降等缺陷
利用各種被稱為誘變劑的物理因素和化學因素試劑處理微生物細胞提高基因突變率，再通過適當?shù)暮Y選方法獲得所需的高產(chǎn)優(yōu)質植株
不經(jīng)人工處理，利用微生物的自然突變進行菌種選育的過程
最新試題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
麥汁進罐時，酵母添加流速（HL/h）波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
貯酒微生物只有后酵液微生物。
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
