A.蓋上鍋蓋以隔絕空氣
B.立即通知消防隊(duì)
C.以水灌救，避免繼續(xù)燃燒
D.關(guān)避燃料開(kāi)關(guān)，以免造成更大的危險(xiǎn)
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A.用水撲滅
B.先關(guān)掉瓦斯開(kāi)關(guān)再蓋上鍋蓋
C.使用滅火器滅火
D.用抹布撲打
A.用砂來(lái)滅火
B.用水來(lái)滅火
C.蓋緊鍋蓋來(lái)滅火
D.用化學(xué)泡沫來(lái)滅火
A.90伏特
B.110伏特
C.250伏特
D.500伏特
A.大量采購(gòu)
B.開(kāi)放廠商競(jìng)標(biāo)
C.現(xiàn)金交易
D.惡劣天氣進(jìn)貨
A.采購(gòu)人員
B.驗(yàn)收人員
C.廚師
D.采購(gòu)委員會(huì)
最新試題
原料性質(zhì)分類法是根據(jù)原料的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分類的方法，如根據(jù)原料的酸堿性、氧化還原性等進(jìn)行分類。
冷菜菜品的儲(chǔ)存方法中，應(yīng)該將菜品放入冰箱冷藏，以保持其新鮮度和口感。
花卉題材的食品雕刻在方法上注重線條的流暢和細(xì)膩，通過(guò)精巧的雕刻技巧展現(xiàn)花卉的形態(tài)和質(zhì)感。
食品雕刻的刀具應(yīng)該鋒利、耐用，以便于雕刻出精細(xì)的圖案和造型。
冷菜菜品的原料選擇中，可以隨意使用各種調(diào)料和添加劑來(lái)增加口感和風(fēng)味。
空間構(gòu)成分類法是根據(jù)空間形態(tài)、空間層次、空間關(guān)系等因素對(duì)構(gòu)成進(jìn)行分類的方法。
雕刻作品題材選擇應(yīng)注意與整體菜肴風(fēng)格相協(xié)調(diào)，避免出現(xiàn)突?；虿淮畹那闆r。
拌制工藝一般經(jīng)過(guò)選料加工、拌制前處理、選擇拌制方式、裝盤調(diào)味等工序。
食品雕刻是指將食材雕刻成各種小型雕塑或藝術(shù)品，供人們觀賞和收藏。
拔絲蘋果時(shí)，糖漿的濃度和溫度對(duì)最終的口感和色澤沒(méi)有影響。