單項(xiàng)選擇題食物中毒的急救處理步驟是：（）。
A.防止毒物的吸收和保護(hù)胃腸道粘膜
B.盡快排除胃腸道內(nèi)未被吸收的毒物
C.對(duì)癥治療
D.促進(jìn)已吸收的毒物排泄
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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于塑料包裝材料中存在的有毒物質(zhì)的是（）。
A.聚乙烯
B.聚丙烯
C.聚丙乙烯
D.聚氯乙烯
2.單項(xiàng)選擇題造成食物營(yíng)養(yǎng)素破壞的化學(xué)因素不包括（）。
A.配菜不當(dāng)
B.不恰當(dāng)使用食堿
C.脂肪氧化酸敗
D.不恰當(dāng)使用食醋
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種不是食物營(yíng)養(yǎng)素流失的途徑（）。
A.蒸發(fā)
B.滲出
C.溶解
D.光照
4.單項(xiàng)選擇題糖類中最甜的一種糖是（）。
A.果糖
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
5.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是在營(yíng)養(yǎng)上有重要作用的單糖（）。
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.麥芽糖
最新試題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
題型：多項(xiàng)選擇題
米類（）營(yíng)養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。
題型：多項(xiàng)選擇題
在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）
題型：多項(xiàng)選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項(xiàng)選擇題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時(shí)，這三種維生素也需增加。
題型：多項(xiàng)選擇題