填空題出現口角炎、陰囊皮炎可能是因為機體缺乏（）。
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1.單項選擇題以骨礦物質和基質等比例減少為特征表現的疾病是（）.
A.骨質疏松癥
B.成人骨軟化癥
C.兒童佝僂病
D.手足搐搦
2.單項選擇題某個體每天從食物中攝取2000IU維生素A和1000微克β-胡蘿卜素，則該個體攝入的視黃醇當量是（）.
A.501微克
B.634微克
C.767微克
D.900微克
3.單項選擇題與機體鈣營養(yǎng)狀況關系最為密切的維生素是（）.
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素D
D.維生素E
4.單項選擇題我國第一個《中國居民膳食指南》制訂的時間是（）.
A.1949年
B.1962年
C.1989年
D.1997年
5.單項選擇題采樣過程敘述正確的是（）。
A.采樣數量一般為檢驗需要量的2倍
B.采樣時應一式二份供檢驗及備查
C.對食品應進行選擇性采樣
D.定型小包裝食品（250mg以下）采集份數不少于36個
E.用冰塊保藏樣品時其高度不應超過采樣瓶高度的2/3
最新試題
關于嬰幼兒生長所需能量說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：單項選擇題
運動員在運動前用餐選擇的食物應（）。
題型：單項選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項選擇題
營養(yǎng)調查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：單項選擇題
某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因為其中含有（）。
題型：單項選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：單項選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：單項選擇題