單項選擇題蛋類含膽固醇相當高，一般每天不超過（）個為好。
A.1
B.2
C.3
D.4
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1.單項選擇題我國居民平衡膳食寶塔第二層是（）.
A.谷類食物
B.蔬菜和水果
C.魚、肉、蛋等動物性食物
D.奶類和豆類食物
2.單項選擇題中國居民膳食寶塔的第三層為魚、禽、肉、蛋等動物性食品，每人每天應吃（）克。
A.300～500
B.125～200
C.400～500
D.100～200
3.單項選擇題谷類中的碳水化合物主要為（）.
A.淀粉
B.糊精
C.葡萄糖
D.纖維素
4.單項選擇題多不飽和脂肪酸含量較多的食品是（）.
A.海魚
B.江魚
C.畜肉
D.禽肉
5.單項選擇題容易在機體脂肪組織中貯存，排出緩慢，過量可導致中毒的維生素是（）.
A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素PP
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四季豆中毒是因為含（）。
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