單項(xiàng)選擇題β—胡蘿卜素是維生素A的最具生物活性物質(zhì)，在人腸道中的吸收利用率大約為維生素A（）.
A.1/5
B.1/8
C.1/4
D.1/6
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1.單項(xiàng)選擇題下列食物中含錳量最高的是（）.
A.茶葉
B.肉
C.谷類
D.奶
2.單項(xiàng)選擇題每100g食物中，含鈷量最高的是（）
A.菠菜
B.蘑菇
C.洋蔥
D.蘿卜
3.單項(xiàng)選擇題含氟量較高的食物是（）.
A.鯡魚(yú)
B.羊肝
C.茶葉
D.西紅柿
4.單項(xiàng)選擇題下列食物中，鉬含量較高的食物是（）.
A.魚(yú)
B.橘子
C.白菜
D.豬肝
5.單項(xiàng)選擇題鉻的最主要生理功能是（）.
A.抗氧化
B.加強(qiáng)胰島素作用
C.調(diào)節(jié)免疫
D.增加呼吸量
最新試題
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項(xiàng)選擇題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}