單項選擇題屬于磷脂成分的是（）。

A.脂蛋白
B.甘油
C.固醇
D.糖脂


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1.單項選擇題下列關(guān)于脂類說法正確的是（）。

A．廣義的脂肪包括中性脂肪和類脂
B．狹義的脂肪僅指類脂
C．糖脂不是類脂
D．鞘脂類不包含磷酸

2.單項選擇題以下疾病與脂肪攝入過高無關(guān)的是（）。

A.高血壓
B.膽石癥
C.冠心病
D.痛風(fēng)

3.單項選擇題與評價膳食脂肪營養(yǎng)價值無關(guān)的指標(biāo)是（）。

A.脂肪的消化率
B.脂肪的狀態(tài)
C.脂溶性維生素的含量
D.必需脂肪酸的含量

4.單項選擇題以下油脂是必需脂肪酸的最好來源，除了（）。

A.棉油
B.豆油
C.玉米油
D.菜油

5.單項選擇題必需脂肪酸具有以下生理功能，除了（）。

A.參與線粒體與細(xì)胞磷脂的合成
B.與膽固醇代謝關(guān)系密切
C.對自由基引起的脂質(zhì)過氧化有保護(hù)作用
D.合成前列腺素的前體