多項選擇題以用作機體維生素D營養(yǎng)狀況鑒定的指標有（）。
A.測定血漿25—（OH）D3水平
B.測定血漿l，25—（OH）2D3水平
C.血清鈣磷乘積
D.血清堿性磷酸酶活性
E.血鈣濃度
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1.多項選擇題維生素D有以下哪些生理功能（）。
A.促進鈣在腎小管的再吸收
B.促進小腸結合蛋白合成
C.防止氨基酸通過腎臟時丟失
D.促進甲狀旁腺產(chǎn)生降鈣素
E.維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性
2.多項選擇題體內與維生素D合成有直接關系的因素是（）。
A.血鈣偏低
B.甲狀旁腺素
C.降鈣素
D.催乳激素
E.腎上腺皮質激素
3.多項選擇題從人體對礦物質的吸收率、需要量以及礦物質在食物中的分布考慮，比較容易缺乏的元素有（）。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒
4.多項選擇題儲存鐵以下列何種形式存在于肝、脾和骨髓中，約占鐵總量的25％（）。
A.鐵蛋白
B.卟啉
C.含鐵血黃
D.血紅素鐵
E.離子鐵
5.多項選擇題下列有關硒的生理功能，敘述正確的為（）。
A.抗氧化作用
B.維護心肌結構和功能
C.參與輔酶Q的合成
D.可增加血中抗體含量，起免疫佐劑作用
E.對某些化學致癌物有阻斷作用
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有機磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機制為（）
題型：單項選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
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四季豆中毒是因為含（）。
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營養(yǎng)調查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題