單項(xiàng)選擇題細(xì)胞工程的重要技術(shù)是（）.
A.細(xì)胞的發(fā)酵
B.細(xì)胞融合技術(shù)
C.細(xì)胞的雜交
D.細(xì)胞的選擇性切割
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1.多項(xiàng)選擇題引起食品劣變的因素中光線會(huì)導(dǎo)致食品發(fā)生的變化有（）.
A.食品成分的分解
B.引起變色
C.變味
D.維生素C的損失
2.單項(xiàng)選擇題在發(fā)酵工程中，按一定的速度向培養(yǎng)系統(tǒng)內(nèi)添加新鮮的培養(yǎng)基，同時(shí)培養(yǎng)液以相同的速度流出，使發(fā)酵罐內(nèi)培養(yǎng)物的液量和微生物細(xì)胞生長(zhǎng)的速度保持穩(wěn)定的培養(yǎng)方式稱為（）.
A.分批培養(yǎng)
B.間歇培養(yǎng)
C.連續(xù)培養(yǎng)
D.半連續(xù)培養(yǎng)
3.單項(xiàng)選擇題連續(xù)滅菌方法中應(yīng)將配置好的液體培養(yǎng)基預(yù)熱到（）.
A.50-55℃
B.40-45℃
C.55℃
D.60-70℃
4.單項(xiàng)選擇題固體葡萄糖氧化酶劑在-15℃可保存（）年.
A.8年
B.5年
C.6年
D.2年
5.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵過(guò)程中的空氣滅菌，在對(duì)很小的微粒來(lái)說(shuō)，（）除菌效果是很有限的.
A.加熱滅菌法
B.輻射殺菌
C.高壓殺菌法
D.靜電除菌
最新試題
融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
PCR法檢測(cè)轉(zhuǎn)基因成分時(shí)，關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下面哪個(gè)選項(xiàng)是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)胞工程研究范疇包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于受體細(xì)胞的感受態(tài)說(shuō)法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵過(guò)程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
重組DNA技術(shù)可把來(lái)自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無(wú)關(guān)系的受體細(xì)胞中。
題型：判斷題
發(fā)酵工程對(duì)于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個(gè)菌/罐。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題