最新試題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
酵母添加時，添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時，應（）。
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是（）。
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對酵母技術儀進行期間核查。
