判斷題飯店市場營銷觀念包括:以顧客為中心;不斷使顧客滿意;實現(xiàn)飯店經(jīng)營目標(biāo)。
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飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指()。
題型:多項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了()。
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對員工行為的強(qiáng)化,必須以事實為依據(jù),以制度為準(zhǔn)繩,不被假象所迷惑,更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的()。
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在飯店企業(yè)中,比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是()。
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飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備()。
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一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為()。
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飯店品牌作為一種特有的識別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。
題型:多項選擇題
飯店經(jīng)常以()等為標(biāo)準(zhǔn)對經(jīng)營情況進(jìn)行分析。
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飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
題型:多項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務(wù)的需求稱為()。
題型:單項選擇題