單項選擇題農村學齡前兒童的主要營養(yǎng)問題不包括（）。

A.能量、蛋白質攝入不足
B.缺鐵性貧血
C.鋅缺乏
D.維生素C缺乏
E.維生素A缺乏


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1.單項選擇題敵百蟲是有機磷農藥，其特性是（）。

A.在堿性溶液中毒性增強
B.在酸性溶液中毒性增強
C.在堿性溶液中易失去毒性
D.在酸性溶液中易失去毒性
E.在堿性溶液中較穩(wěn)定

2.單項選擇題母乳脂肪味道良好及易消化的原因是富含（）。

A.亞油酸
B.長鏈脂肪酸
C.短鏈脂肪酸
D.花生四烯酸
E.二十碳五烯酸

3.單項選擇題低溫工作和生活的人群應注意減少攝入的是（）。

A.食鹽
B.糖
C.動物油脂
D.根莖類蔬菜
E.粗雜糧

4.單項選擇題牛奶中的酪蛋白是結合蛋白，與其結合的元素是（）。

A.鈣、磷
B.鈣、鎂
C.磷、鋅
D.鈣、鋅
E.鎂、鋅