單項(xiàng)選擇題葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（）
A.視黃醇
B.吡哆醇
C.葉酸
D.煙酸
E.抗壞血酸
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1.單項(xiàng)選擇題干性腳氣病的主要臨床表現(xiàn)是（）
A.對(duì)稱性皮炎
B.舌炎、口角炎
C.心肌炎
D.多發(fā)性神經(jīng)炎
E.脂溢性皮炎
2.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期缺乏維生素B1導(dǎo)致的疾病是（）
A.腳氣病
B.癩皮病
C.壞血病
D.眼干燥癥
E.克山病
3.單項(xiàng)選擇題維生素B1最主要的營(yíng)養(yǎng)作用是（）（）
A.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
B.調(diào)節(jié)消化液分泌
C.影響內(nèi)分泌功能
D.影響DNA合成
E.調(diào)節(jié)機(jī)體物質(zhì)代謝和能量代謝
4.單項(xiàng)選擇題可用人體紅細(xì)胞過氧化氫溶血試驗(yàn)評(píng)價(jià)其營(yíng)養(yǎng)狀況的維生素是（）（）
A.維生素B1
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素B2
E.維生素C
5.單項(xiàng)選擇題維生素D含量較少的食物是（）
A.魚卵
B.動(dòng)物肝臟
C.牛奶
D.蛋黃
E.黃油
最新試題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
我國(guó)為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊(cè)，其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題