單項選擇題預(yù)防動脈粥樣硬化應(yīng)增加攝入的脂類成分為（）

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.甘油三酯
E.膽固醇


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2.單項選擇題對于圍手術(shù)期病人，術(shù)后每日蛋白質(zhì)的攝入應(yīng)在（）

A.60～80g
B.80～100g
C.100～120g
D.120～140g
E.100～140g

3.單項選擇題嚴(yán)格限制嘌呤的膳食是指（）

A.嘌呤含量低于100mg/100g的食物
B.嘌呤含量低于150mg/100g的食物
C.嘌呤含量低于50mg/100g的食物
D.嘌呤含量低于25mg/100g的食物
E.嘌呤含量低于5mg/100g的食物

4.單項選擇題輕度限制脂肪膳食是指（）

A.脂肪總量≤40g/d，供能占總能量的20%以下
B.脂肪總量≤50g/d，供能占總能量的25%以下
C.脂肪總量≤30g/d，供能占總能量的15%以下
D.脂肪總量≤15g/d，供能占總能量的10%以下
E.脂肪總量≤50g/d，供能占總能量的30%以下

5.單項選擇題低蛋白膳食中，每日蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)控制在（）

A.10～20g
B.20～30g
C.10～30g
D.20～40g
E.30～50g