多項選擇題發(fā)酵酒的衛(wèi)生問題主要是（）
A、甲醇
B、微生物污染
C、黃曲霉毒素
D、二甲基亞硝胺
E、二氧化硫
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題魚類保鮮的方法是（）
A、低溫
B、鹽腌
C、防止微生物污染
D、減少魚體損傷
E、高溫
2.多項選擇題高分子化合物類食品容器主要的衛(wèi)生問題是（）
A、有害金屬
B、單體
C、添加劑
D、熱解產(chǎn)物
E、低聚合度化合物
3.多項選擇題毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
A.胃腸炎型
B.敗血癥型
C.溶血性
D.神經(jīng)、精神型
E.臟器損害型
4.多項選擇題違反《食品衛(wèi)生法》，可給予以下哪些行政處罰（）
A、警告
B、罰款
C、予以取締
D、吊銷衛(wèi)生許可證
E、扣押當(dāng)事人
5.多項選擇題評價蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì)為主的化學(xué)指標包括（）
A、揮發(fā)性鹽基總氮
B、二甲胺與三甲胺
C、過氧化物值
D、酸價
E、K值
最新試題
脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
肝損害型毒蕈中毒的特殊治療藥物是（）
題型：單項選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：單項選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：問答題
肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題
對于運動員營養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：單項選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：單項選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項選擇題
食物中毒的分類與特點。
題型：問答題