單項選擇題人體內(nèi)碘含量最多的組織或器官是（）。
A.血液
B.視網(wǎng)膜
C.甲狀腺
D.肝臟
E.脾臟
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1.單項選擇題營養(yǎng)工作者必須掌握的技能不包括（）。
A.營養(yǎng)專業(yè)知識
B.社會心理學(xué)知識
C.繪畫技能
D.人際溝通技能
E.組織協(xié)調(diào)技能
2.單項選擇題妊娠高血壓綜合征孕婦限制攝入的營養(yǎng)素是（）。
A.鐵
B.鈣
C.鋅
D.鈉
E.鎂
3.單項選擇題高溫作業(yè)時機體為了散發(fā)熱量而大量出汗，丟失最多的營養(yǎng)物質(zhì)是（）。
A.維生素E
B.鐵
C.鈉
D.鈣
E.維生素D
4.單項選擇題食物中毒最常見的癥狀是（）。
A.頭暈、心悸
B.惡心、嘔吐、腹瀉
C.胃疼痛、出冷汗
D.腹痛、腹脹、氣喘
E.發(fā)燒、眩暈、腹瀉
5.單項選擇題以下屬于防腐劑的是（）。
A.苯甲酸
B.沒食子酸丙酸酯
C.硝酸鈉
D.硫磺
E.檸檬酸
最新試題
毒草中的毒傘屬引起的中毒型為（）。
題型：單項選擇題
某人進食鮮牛奶后，出現(xiàn)胃腸不適、脹氣、痙攣和腹瀉的癥狀，一起進食的其他人則無此癥狀，該現(xiàn)象最可能的病因是（）。
題型：單項選擇題
牛奶中的酪蛋白是結(jié)合蛋白，與其結(jié)合的元素是（）。
題型：單項選擇題
該有毒成份含量最多的部位是（） 。
題型：單項選擇題
下列選項中，食物中毒現(xiàn)場調(diào)查不包括（）。
題型：單項選擇題
一般認(rèn)為嬰兒體內(nèi)淀粉酶發(fā)育成熟的最早時間是出生后（）。
題型：單項選擇題
其有毒成分是（）。
題型：單項選擇題
膳食調(diào)配時需要特別注意補充的食物是（）。
題型：單項選擇題
該婦女不宜多攝入的食物是（）。
題型：單項選擇題
獼猴桃中含量多的維生素是（）。
題型：單項選擇題