多項選擇題酵母使用傳代規(guī)則有哪些（）？
A.降低零代酵母的使用數(shù)量
B.低代酵母優(yōu)先高代酵母使用
C.不允許不同品種酵母混用
D.避免同種酵母高代和低代混用
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1.多項選擇題麥汁充氧SOP/OPL 包含有哪些關鍵點（）？
A.麥汁氧含量
B.麥汁溫度
C.麥汁充氧瞬時流量
D.壓縮空氣壓力
2.多項選擇題以下對清酒濁度進行過程監(jiān)控的措施有（）。
A.制定清酒濁度判定標準
B.制定過濾機出口濁度控制標準
C.監(jiān)控過濾在線溶氧
D.建立過濾機出口濁度計校準、期間核查制度
