最新試題
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
川式點心的代表品種是（）
適合烙熟的品種是（）
面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
能提高面團筋性的原料是（）
吉士粉呈（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
杭州小籠包是（）面點。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）