單項(xiàng)選擇題呆小癥的致病原因，主要是缺乏（）
A.鈣
B.鐵
C.碘
D.鋅
E.硒
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1.單項(xiàng)選擇題具有解除重金屬毒性作用的元素是（）
A.鈣
B.鐵
C.碘
D.鋅
E.硒
2.單項(xiàng)選擇題屬于防腐劑的是（）
A.BHA
B.亞硝酸鈉
C.山梨酸鉀
D.焦糖
E.糖精鈉
3.單項(xiàng)選擇題屬于天然色素的是（）
A.BHA
B.亞硝酸鈉
C.山梨酸鉀
D.焦糖
E.糖精鈉
4.單項(xiàng)選擇題易發(fā)生金黃色葡萄球菌食物中毒的食物為（）
A.臭豆腐
B.豬肝
C.雞蛋
D.牛奶
E.方便面
5.單項(xiàng)選擇題易發(fā)生變形桿菌食物中毒的食物為（）
A.臭豆腐
B.豬肝
C.雞蛋
D.牛奶
E.方便面
最新試題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中表示嚴(yán)重危害人體健康的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)防該現(xiàn)象再次發(fā)生的原則是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
呆小癥的致病原因，主要是缺乏（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺乏時(shí)易致味覺(jué)障礙和異食癖的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于防腐劑的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易發(fā)生金黃色葡萄球菌食物中毒的食物為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物性"胖聽"應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
除去酒頭、酒尾可降低（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜子油中常見的有害物質(zhì)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題