單項(xiàng)選擇題膳食參考營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)不包括()。
A.EAR
B.RNI
C.UL
D.RDA
E.AI
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于基礎(chǔ)代謝影響因素的敘述,正確的是()。
A.瘦高者基礎(chǔ)代謝低于矮胖者
B.體表面積大者基礎(chǔ)代謝低于體表面積小者
C.男性基礎(chǔ)代謝高于女性
D.老年人基礎(chǔ)代謝高于年輕人
E.孕婦、兒童基礎(chǔ)代謝相對(duì)較低
2.單項(xiàng)選擇題下列可提供能量的營(yíng)養(yǎng)成分是()。
A.果膠
B.纖維素
C.氨基酸
D.甲殼多糖
E.半乳聚糖
3.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)因素不可能使基礎(chǔ)代謝水平升高()。
A.精神緊張
B.炎熱
C.攝食過(guò)多
D.寒冷
E.饑餓
4.單項(xiàng)選擇題食物熱效應(yīng)的最高點(diǎn)通常出現(xiàn)在進(jìn)食后的()。
A.4小時(shí)內(nèi)
B.1小時(shí)內(nèi)
C.3小時(shí)內(nèi)
D.2小時(shí)內(nèi)
E.5小時(shí)內(nèi)
5.單項(xiàng)選擇題人類除了從食物中的碳水化合物、能量和蛋白質(zhì)獲取能量外,還能提供能量的物質(zhì)是()。
A.黃酮類化合物
B.礦物質(zhì)
C.酒精
D.維生素
E.硫化物
最新試題
食物特殊動(dòng)力作用又稱食物熱效應(yīng),選出哪組數(shù)字是按脂肪、糖類和蛋白質(zhì)的熱效應(yīng)排列的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物特殊動(dòng)力作用是指人體在攝食過(guò)程中,對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等額外消耗的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般混合膳食中脂肪的吸收率為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
安全攝入范圍位于()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
1g乙醇體內(nèi)完全燃燒產(chǎn)生的能量為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)相當(dāng)于本身產(chǎn)生能量的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
基礎(chǔ)代謝率的含義是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般混合膳食中蛋白質(zhì)的吸收率為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成人每增加10歲,熱能攝入量較青年時(shí)期減少10%的起始年齡是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題