單項(xiàng)選擇題膳食中最常見的多不飽和脂肪酸是（）。
A.EPA（二十碳五烯酸）
B.DHA（二十二碳六烯酸）
C.油酸
D.亞油酸
E.亞麻酸
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1.單項(xiàng)選擇題食品強(qiáng)化中被強(qiáng)化的食品通常稱為載體，下列哪項(xiàng)不適合做載體的食品（）。
A.調(diào)味品
B.糧食
C.飲料和乳制品
D.兒童食品
E.肉類制品
2.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)因素對營養(yǎng)素毒副作用無影響（）。
A.營養(yǎng)素間的相互作用
B.個(gè)體生命進(jìn)程中的生理改變
C.個(gè)體的營養(yǎng)健康狀況和排泄丟失情況
D.營養(yǎng)素的濃度和化學(xué)形式
E.個(gè)體的生活習(xí)慣
3.單項(xiàng)選擇題中國居民平衡膳食寶塔共分五層，位于底層的食物種類為（）。
A.谷類
B.畜禽類
C.奶類
D.蔬菜水果類
E.油脂類
4.單項(xiàng)選擇題我國居民膳食結(jié)構(gòu)的近期發(fā)展目標(biāo)是小康水平的膳食結(jié)構(gòu)，主要指標(biāo)之一是恩格爾系數(shù)應(yīng)低于（）。
A.50％
B.40％
C.30％
D.20％
E.10％
5.單項(xiàng)選擇題超重的診斷標(biāo)準(zhǔn)是BMI≥（）。
A.21
B.23
C.25
D.31
E.35
最新試題
《中國居民膳食指南》中關(guān)于食鹽的問題建議是吃清淡少鹽的膳食，世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過幾克為宜（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
借助生化、生理學(xué)等實(shí)驗(yàn)室手段，發(fā)現(xiàn)人體臨床營養(yǎng)不足癥、營養(yǎng)儲備水平低下或過營養(yǎng)狀況，以便盡早掌握營養(yǎng)失調(diào)征兆和變化動(dòng)態(tài)，及時(shí)采取必要的預(yù)防措施，這屬于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
平均需要量的縮寫（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
皮褶厚度測量部位為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
一份肉蛋類交換份是多少克（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
“中國居民平衡膳食寶塔”共分為幾層（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
《中國居民平衡膳食寶塔》共分為幾層（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
WHO主張?jiān)u價(jià)兒童當(dāng)前營養(yǎng)狀況的指標(biāo)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
《中國居民膳食指南》中要求三餐分配要合理，早餐的能量一般占總能量的百分?jǐn)?shù)是多少（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
一份糧食交換份提供的能量是多少千卡（）。
題型：單項(xiàng)選擇題