多項選擇題酒吧營業(yè)后工作包括（）
A、清理酒吧
B、盤存酒水
C、安全檢查
D、關閉電源
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1.多項選擇題酒吧營業(yè)中服務包括（）
A、迎賓引座
B、接受點酒
C、結賬送客
D、清理臺面
2.多項選擇題領取酒水原料時，要注意核對酒水的（）
A、種類
B、品牌
C、名稱
D、數(shù)量
3.多項選擇題酒吧衛(wèi)生包括（）
A、吧臺衛(wèi)生
B、地面衛(wèi)生
C、清潔電器
D、清潔酒瓶
4.多項選擇題酒吧營業(yè)前準備主要包括（）等。
A、個人儀表
B、酒吧衛(wèi)生
C、領存物品
D、填寫報表
5.多項選擇題一般來說，吧臺的設備必須根據(jù)（）等因素決定
A、經(jīng)營目的
B、服務對象
C、營業(yè)項目
D、座位數(shù)
最新試題
臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風氣候。
題型：判斷題
20世紀90年代以后是中國國際旅游發(fā)展的高速增長時期。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：單項選擇題
（）用來承載礦泉水和冰水。
題型：單項選擇題
水瓶為玻璃制品，用于盛水。
題型：判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型：判斷題
選水應該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題