判斷題飲料按其物理形態(tài)可分為：固態(tài)飲料和液態(tài)飲料。
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2.多項(xiàng)選擇題屬于餐前雞尾酒的酒品有（）。
A.DryMartini
B.Manhattan
C.TequilaSunrise
D.Alexander
3.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，不屬于啤酒生產(chǎn)的工藝過(guò)程是（）。
A.選麥
B.過(guò)篩
C.制漿
D.發(fā)酵
E.淋水
4.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，不屬于啤酒的品牌有（）。
A.五星氣
B.麒麟
C.寶獅
D.松竹梅
E.扎幌
5.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，屬于發(fā)酵酒的酒品是（）。
A.啤酒
B.葡萄酒
C.中國(guó)白酒
D.龍舌蘭酒
E.威士忌
最新試題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來(lái)裝飾酒吧。
題型：判斷題
（）用來(lái)承載礦泉水和冰水。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
法國(guó)全稱(chēng)法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
題型：判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過(guò)的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
法國(guó)人非常重視社交文明和禮貌。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
日本人口眾多，居世界第六位。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題