單項(xiàng)選擇題（）是指烏龍茶鮮葉采摘中是指開面葉的第一葉面積與第二葉面積相當(dāng)。
A.小開面
B.中開面
C.大開面
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1.單項(xiàng)選擇題（）是指烏龍茶鮮葉采摘中是指開面葉的第一葉面積約為第二葉的三分之二。
A.小開面
B.中開面
C.大開面
2.單項(xiàng)選擇題（）是指烏龍茶鮮葉采摘中開面葉的第一葉面積約為第二葉的一半。
A.小開面
B.中開面
C.大開面
3.單項(xiàng)選擇題工夫紅茶用傳統(tǒng)型烘干機(jī)干燥時(shí)，足火溫度為（）。
A.70~75℃
B.75~80℃
C.85~95℃
D.100~105℃
E.105~110℃
4.單項(xiàng)選擇題下列茶樹鮮葉內(nèi)含物中不是隨著鮮葉嫩度的提高而增加的物質(zhì)是（）。
A.茶多酚
B.蛋白質(zhì)
C.氨基酸
D.咖啡堿
E.糖類物質(zhì)
5.單項(xiàng)選擇題下列茶品中不是針形的茶是（）。
A.君山銀針
B.白毫銀針
C.恩施玉露
D.南京雨花茶
E.太平猴魁
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玻璃杯因其透明度高，能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài)，因此特別適合沖泡綠茶。
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冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防感冒。
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白茶在沖泡過程中，若水溫過高，可能會導(dǎo)致茶湯口感變苦。
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茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
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茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性，以確保茶葉的市場吸引力。
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