多項(xiàng)選擇題膳食纖維的生理功能()
A.有利于食物的消化過(guò)程
B.降低血清膽固醇，預(yù)防冠心病
C.預(yù)防膽結(jié)石形成
D.促進(jìn)結(jié)腸功能，預(yù)防結(jié)腸癌
E.防止能量過(guò)剩和肥胖
F.維持血糖正常平衡，防治糖尿病
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1.多項(xiàng)選擇題下面關(guān)于膳食纖維的解釋正確的是()
A.膳食纖維不能被人類(lèi)胃腸道中的消化酶所消化
B.膳食纖維能被人體吸收
C.是多糖
D.是碳水化合物
E.膳食纖維能被人類(lèi)胃腸道中的消化酶所消化且能被人體吸收
2.多項(xiàng)選擇題膳食纖維的主要特性是()
A.吸水作用
B.黏滯作用
C.結(jié)合有機(jī)化合物作用
D.陽(yáng)離子交換作用
E.細(xì)菌發(fā)酵作用
