問答題粗脂肪測定中,控制滴速和回留次數(shù)要進行哪些操作。

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在標定標準溶液濃度時,平行試驗不得少于8次,2人各做四平行,每人四平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復性臨界極差〔CrR95(4)〕的相對值(),兩人八平行測定結(jié)果極差的相對值不得大于重復性臨界極差〔CrR95(8)〕的相對值0.18%,取兩人八平行測定結(jié)果的平均值為測定結(jié)果。在運算過程中保留五位有效數(shù)字,濃度值報出結(jié)果取四位有效數(shù)字。

題型:填空題

在果汁飲料生產(chǎn)中,化糖時溫度應保持(),時間約為30min。

題型:單項選擇題

大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為()、()、()、()、()。

題型:填空題

大腸菌群平板計數(shù)法報告計算,例如10-3樣品稀釋液1mL,在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落,挑取其中10個接種BGLB肉湯管,證實有5個陽性管,則該樣品的大腸菌群數(shù)為:()

題型:單項選擇題

根據(jù)霉菌的分類,木霉菌屬于()綱。

題型:單項選擇題

分光光度法測銅中,用()調(diào)節(jié)零點。

題型:單項選擇題

下列砝碼維護方法不正確的是()。

題型:單項選擇題

油溶性抗氧化劑的分析方法可采用()。

題型:單項選擇題

國標對大豆進行分類的依據(jù)是()。

題型:填空題

按照用途分類,糧油樣品可分為供檢樣品、()、標準樣品和標本樣品四類。

題型:單項選擇題