單項(xiàng)選擇題冰箱里食物保存，哪一種（）效果更好。

A.緩凍
B.速凍
C.保鮮
D.冷藏


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1.單項(xiàng)選擇題下列食品中屬于垃圾食品的是（）

A.辣條
B.面包
C.礦泉水
D.炒菜

2.單項(xiàng)選擇題腌制蔬菜中亞硝酸鹽的含量會(huì)在（）以后慢慢消失。

A.5天
B.10天
C.15天
D.20天

3.單項(xiàng)選擇題綠色食品土地轉(zhuǎn)換為有機(jī)食品至少需經(jīng)過（）的轉(zhuǎn)換期。

A.1~2年
B.2~3年
C.4~5年
D.不用轉(zhuǎn)換

4.單項(xiàng)選擇題“食不共器”是（）提出的。

A.老子
B.孔子
C.孟子
D.莊子

5.單項(xiàng)選擇題青霉屬類的霉菌主要生長(zhǎng)在（）。

A.玉米
B.大豆
C.小麥
D.番茄