多項(xiàng)選擇題兒童青少年的膳食指南包括（）。
A、三餐定時定量，保證吃好早餐
B、吃富含鐵和維生素C的食物
C、避免盲目節(jié)食
D、不抽煙、不喝酒
E、每天進(jìn)行充足的戶外運(yùn)動
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1.多項(xiàng)選擇題下列豆制品中，維生素B2的含量比原料中高的是（）。
A、豆腐
B、豆?jié){
C、豆豉
D、豆芽
E、黃醬
2.多項(xiàng)選擇題膳食纖維的生理功能包括（）。
A、防止能量過剩和肥胖
B、維護(hù)結(jié)腸功能
C、有利于食物的消化過程
D、預(yù)防膽結(jié)石形成
E、降低血清膽固醇
