單項(xiàng)選擇題有關(guān)幼兒蛋白質(zhì)來(lái)源的說(shuō)法哪項(xiàng)不正確（）
A、糧谷類是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源
B、動(dòng)物性食物可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白
C、要選擇精白面粉
D、豆類蛋白含量高
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1.單項(xiàng)選擇題與定性食物頻率法的區(qū)別，定量食物頻率法通常關(guān)注（）
A、是否攝入某種食物
B、進(jìn)食頻率
C、攝入量的具體信息
D、攝入開始時(shí)間
2.單項(xiàng)選擇題針對(duì)某一級(jí)別公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)大綱要求的部分內(nèi)容設(shè)計(jì)培訓(xùn)的計(jì)劃稱為（）
A、專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃
B、綜合性培訓(xùn)計(jì)劃
C、部分培訓(xùn)計(jì)劃
D、階段培訓(xùn)計(jì)劃
