A．食物儲(chǔ)存時(shí)保持潔凈，生熟分開(kāi)
B．使用冰箱長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存食物
C．煮熟食物
D．使用安全的水和原材料加工食物
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A．纖維素
B．維生素
C．蛋白質(zhì)
D．脂肪
A．雞蛋生吃可以獲得最佳營(yíng)養(yǎng)，最好生吃
B．開(kāi)水沖雞蛋食用最有利于營(yíng)養(yǎng)吸收
C．雞蛋一定要熟吃
D．半生半熟的煎蛋是科學(xué)的食用方法。
A．所有人都應(yīng)該食用加碘鹽，碘含量越高越好
B．甲亢患者不需食用加碘鹽
C．碘過(guò)量和碘缺乏都會(huì)引起健康問(wèn)題
D．非缺碘地區(qū)的居民不需要食用加碘鹽
A．山藥
B．花生
C．四季豆
D．紅薯
最新試題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門(mén)。
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）