A.5℃以下 B.20℃ C.30℃ D.40℃
畜產(chǎn)品，毛皮
肉制品種類(lèi)包括：腌肉類(lèi)、醬鹵類(lèi)、灌腸類(lèi)、火腿類(lèi)、罐頭類(lèi)和干制類(lèi)。
最新試題
在煙熏的有害成分中，以（）為代表，污染最廣、含量最多、致癌性最強(qiáng)。
以下有關(guān)醬鹵肉制品加工前的預(yù)煮工序說(shuō)法正確的是（）
下列關(guān)于肉色差的測(cè)定，說(shuō)法不正確的是（）
下列關(guān)于肉的保水性說(shuō)法不正確的是（）
生產(chǎn)肉制品中，抗壞血酸的最大使用量為0.1%，一般用量為（）
