單項(xiàng)選擇題所謂冷藏肉，其保存溫度（）。
A.-18℃以下
B.-2℃～5℃
C.10℃～15℃
D.25℃以上
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題冷凍肉之保存溫度（）。
A.-18℃以下
B.0℃～7℃
C.10℃～15℃
D.25℃以上
2.單項(xiàng)選擇題下列何者會(huì)促進(jìn)肉制品腐敗（）。
A.添加食鹽
B.添加防腐劑
C.添加抗氧化劑
D.細(xì)菌污染
