單項(xiàng)選擇題表面活性劑濃度越大，形成的膠束（）
A.越少
B.越多
C.越大
D.越小
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1.單項(xiàng)選擇題親油基相同，聚氧乙烯鏈越長(zhǎng)，其親水性（）
A.越弱
B.越強(qiáng)
C.不變
D.無法預(yù)測(cè)
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)于表面活性劑溶液，臨界膠束濃度越小，達(dá)到表面吸附飽和所需濃度（）
A.越低
B.越高
C.不能定性判斷
D.可以定量判斷
3.單項(xiàng)選擇題在食品工業(yè)中表面活性劑用作乳化劑、分散劑和（）
A.蒸煮劑
B.施膠劑
C.穩(wěn)定劑
D.潤(rùn)濕劑
4.單項(xiàng)選擇題沒有外力的影響液體總是趨向于成為（）
A.球體
B.正方體
C.長(zhǎng)方體
D.四面體
5.問答題濁點(diǎn)定義
最新試題
下列表面活性劑中，哪一種能在己烷中有效分散表面帶正電的親水性固體微粒？為什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
分析陽(yáng)離子型表面活性劑在固體微粒分散和絮凝過程中的作用。
題型：?jiǎn)柎痤}
解釋非離子型表面活性劑在水介質(zhì)中對(duì)固體微粒的分散作用。
題型：?jiǎn)柎痤}
何謂HLB值？簡(jiǎn)述各種表面活性劑HLB值的估算以及最佳乳化劑的篩選方法？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述表面活性劑在潤(rùn)濕過程中所起到的作用以及潤(rùn)濕劑分子的結(jié)構(gòu)特征？
題型：?jiǎn)柎痤}
PIT的定義是什么，簡(jiǎn)述影響PIT的各種因素以及利用PIT配置乳液的方法。
題型：?jiǎn)柎痤}
何謂離子型表面活性劑的Krafft溫度？影響Tk的物理意義及其影響因素。
題型：?jiǎn)柎痤}
何謂增溶？簡(jiǎn)述表面活性劑的增溶作用機(jī)理？
題型：?jiǎn)柎痤}
試解釋為什么棉纖維在陰離子型表面活性劑水溶液中的潤(rùn)濕時(shí)間往往比在聚氧乙烯醚非離子型表面活性劑水溶液的短，而滌綸則相反？
題型：?jiǎn)柎痤}
何謂前進(jìn)接觸角、后退接觸角以及接觸角滯后。
題型：?jiǎn)柎痤}