糖果包裝車間環(huán)境,應(yīng)具備以下條件:室溫為22~26℃,相對濕度為60%以下,清潔衛(wèi)生,整潔明亮。
無論人工包裝還是機(jī)械包裝,糖果的包裝不外乎有這幾種形式,雙扭結(jié),單扭結(jié),枕式,折疊,三角,卷筒,鐵聽,小紙盒和小塑袋。
這主要是沒有正確掌握糖果水分測定方法。他們錯誤的采用一般干燥測定法,而沒有采有負(fù)壓即真空干燥法,因此產(chǎn)生較在的誤差。
最新試題
用五輥機(jī)精磨巧克力要注意哪些環(huán)節(jié)?
巧克力成型有哪幾種方式?
巧克力精磨過程中往往會產(chǎn)生哪些問題?
如何測試巧克力醬料的細(xì)度?
連續(xù)殼模成型,巧克力物料和心體必須具備哪些特性?
巧克力連續(xù)澆模成型的工藝技術(shù)參數(shù)有哪些?
造成精磨缸電機(jī)燒毀的主要原因是什么?
巧克力調(diào)溫工藝程序有哪些?
五輥機(jī)精磨最佳工藝參數(shù)有哪些?
精磨精煉機(jī)(精磨缸)使用過程中要注意哪些問題?