單項選擇題嚴禁食用腌制時間在（）天內(nèi)的腌制菜。
A.0~15
B.1~15
C.2~15
D.5~15
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題未售完的主食放置在室溫高于（）℃時，要晾涼后放入冰箱內(nèi)冷藏存放，以防變質(zhì)。
A.10
B.15
C.20
D.8
2.單項選擇題易燃物品的放置要遠離火源，大燃氣罐要與灶具明火（）放置，小燃氣罐距離明火（）米以上。
A.隔墻；15
B.隔墻；1.5
C.離地；15
D.離地；1.5
3.單項選擇題食品留樣時間應不少于（）
A.12小時
B.24小時
C.36小時
D.48小時
4.單項選擇題以下哪項不屬于“三無”產(chǎn)品（）
A.一桶洗潔精上有截止使用日期而沒有保質(zhì)期
B.一瓶有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)所在地、保質(zhì)期的醬油
C.一桶豆瓣醬合格證上為手寫生產(chǎn)日期
D.一包紫菜上只注明分裝日期而沒有注明生產(chǎn)日期
5.單項選擇題食品在烹飪后至出售（食用）一般不超過（）。
A.1小時
B.2小時
C.3小時
D.4小時
最新試題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題