宁国都颈装饰工程有限公司

下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）