名詞解釋雞尾酒
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1.名詞解釋儀容儀表
2.多項選擇題以下茶品中屬于綠茶的是（）。
A.鐵觀音
B.白牡丹
C.龍井茶
D.碧螺春
E.黃山毛峰
3.多項選擇題釀造啤酒的主要原料有（）。
A.麥芽
B.玉米
C.啤酒花
D.杜松子
E水
F.酵母
G.高粱
4.多項選擇題世界三大飲料是指（）。
A.礦泉水
B.啤酒
C.茶
D.咖啡
E.可可
F.白蘭地
G.可樂
5.多項選擇題以下屬于高溫消毒法的有（）。
A.煮沸消毒法
B.高錳酸鉀消毒法
C.蒸汽消毒法
D.遠(yuǎn)紅外線消毒法
E.氟制劑消毒法
最新試題
法國人非常重視社交文明和禮貌。
題型：判斷題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型：判斷題
水瓶為玻璃制品，用于盛水。
題型：判斷題
臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。
題型：判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。
題型：單項選擇題
雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用（）。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
題型：判斷題