起始階段、新鮮階段、最適階段、劣變階段、丟棄階段。
最新試題
熏煙發(fā)色主要體現(xiàn)以下哪幾方面（）
肉加工與儲藏過程中，風(fēng)味的形成途徑包括（）
肌原蛋白有（）個亞基。
3，4-苯并芘是大分子物質(zhì)，易吸附在（）上，采用腸衣可以有效阻擋有害物質(zhì)。
下列關(guān)于肉色差的測定，說法不正確的是（）
