多項選擇題定量的食物頻率法，通常需要調(diào)查（）
A.食物的種類
B.烹調(diào)方法
C.調(diào)查地點
D.食物攝入的頻率
E.平均每次攝入的食物量
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1.多項選擇題在調(diào)查200人的奶類食物消費頻率中發(fā)現(xiàn)，50人每天食用一次，50人每周食用一次，100人每月食用一次，下列說法正確的是（）
A.奶類的消費頻次為9次／月
B.奶類的消費頻次為2.25次／周
C.奶類的消費率為40%
D.奶類的消費率為100%
E.以上都不對
2.多項選擇題若調(diào)查某社區(qū)攝入食物與骨質(zhì)疏松癥的關(guān)系，在設(shè)計食物頻率法調(diào)查表時，應(yīng)選擇的食物有（）
A.肝臟
B.豆制品
C.牛奶
D.海魚
E.蝦皮
