發(fā)酵過程由于通氣、攪拌以及微生物分解利用營養(yǎng)物產(chǎn)生大量二氧化碳，從而產(chǎn)生大量泡沫。
進發(fā)酵罐前的無菌空氣壓力應(yīng)達到0.16Mpa左右，才能保證一定的流速供應(yīng)發(fā)酵過程足夠的溶解氧量。
在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)合理的前提下，抗生素發(fā)酵過程通入的空氣量與罐容積之比應(yīng)當是1：1（V/V²分）左右。
最新試題
染菌率
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？
限制性基質(zhì)
厭氧發(fā)酵
發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
自然選育
連續(xù)發(fā)酵
革蘭氏陰性菌
固態(tài)發(fā)酵