由于小罐接種量甚小，故小罐接種后，泡沫較多。在攪拌軸上部裝一機械攪拌裝置可將泡沫打碎，從而使菌絲體生長良好。
最新試題
DE值（葡萄糖值）
發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。
發(fā)酵生長因子
輻射滅菌法
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
青霉素鉀
固態(tài)發(fā)酵
霉菌
發(fā)酵熱
如何選擇最適發(fā)酵溫度？