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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述稻谷貯藏特性
答案：
不耐高溫，易陳化；易發(fā)熱、結(jié)露、生霉、發(fā)芽；易黃變。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述小麥粉貯藏特性
答案：
極易感染蟲霉、吸濕作用和氧化作用強(qiáng)、極易結(jié)塊、喪失散落性、粉的成熟與變白、酸度增加或變苦、成團(tuán)結(jié)塊、發(fā)熱霉變。小麥貯藏方...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述小麥貯藏特性
答案：
吸濕性強(qiáng)、后熟期長(zhǎng)、耐高溫、易受蟲害。小麥貯藏方法：常規(guī)貯藏、熱密閉貯藏、冷密閉貯藏、雙低和三低貯藏
