A、增加營養(yǎng)
B、滿足發(fā)育
C、治病延年
D、保健強身
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A、控制時間和溫度
B、控制pH值和溫度
C、控制水分活度和pH值
D、控制食品的種類
A、1000000
B、100000
C、10000
D、1000
A.食品安全法實際上是在食品衛(wèi)生法的基礎(chǔ)上修改而成的
B.食品衛(wèi)生法實際上是在食品安全法的基礎(chǔ)上修改而成的
C.HACCP的思想理念實際上是上世紀(jì)由英國首先開始發(fā)明的
D.HACCP的思想理念實際上是上世紀(jì)由歐盟首先開始發(fā)明的
A、歐盟
B、英國
C、美國
D、以上都不是
A.沙門菌
B.金葡菌
C.腸桿菌
D.埃希菌
最新試題
國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加（）。
對于非還原糖的測定，采用直接滴定法時所依據(jù)的原則是用酸或酶將樣品水解成還原糖后再進(jìn)行測定。
金黃色葡萄球菌的致病力強弱主要取決于其產(chǎn)生的毒素和侵襲性酶。
冷凍速度是指食品物料內(nèi)某點的溫度下降速率或冰峰的前進(jìn)速率。一般認(rèn)為速凍食品的質(zhì)量高于緩凍食品。
在中國，有的食品安全標(biāo)準(zhǔn)帶有“GB/T”標(biāo)識的，企業(yè)可根據(jù)企業(yè)自身情況，有選擇性的采納和使用。
以下哪種烹飪方式，在食物中最容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)？（）
在日本，政府成立的“食品安全委員會”是由政府相關(guān)監(jiān)管部門組成的。
已通過HACCP認(rèn)證等國家推行的食品認(rèn)證的企業(yè)，在申請食品生產(chǎn)許可證時，可免于或者簡化企業(yè)必備條件現(xiàn)場核查。
食品安全法規(guī)定，（）對進(jìn)出口食品安全實施監(jiān)督管理。
食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必須申領(lǐng)衛(wèi)生許可證，食品攤販可領(lǐng)可不領(lǐng)。