最新試題
以下哪個儀器不用來分析滋味成分？（）
非酶褐變對食品品質(zhì)的影響有哪些？
以下可以用于滋味物質(zhì)定性分析的是（）
研究滋味成分，現(xiàn)代最普遍的方法是（）
非酶褐變的控制因素有哪些？
滋味成分屬于（）
酶促褐變的物理抑制方法有哪些？（）
在分析滋味物質(zhì)之前，如何對滋味物質(zhì)進行提??？
下列參與美拉德反應的化合物有（）
酶促褐變的生物抑制方法有哪些？（）
