A.抽查10部購物車,車輪靈活,無雜物纏繞
B.電梯兩側(cè)玻璃整潔明亮,扶手無灰塵,邊角無污垢
C.各小店的衛(wèi)生都屬于賣場衛(wèi)生,一處不規(guī)范扣3分
D.衛(wèi)生間(含員工、顧客衛(wèi)生間)禁止點(diǎn)蚊香,檀香
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A.寄包柜、收銀線衛(wèi)生屬于收銀小店
B.只有服務(wù)臺和收銀線衛(wèi)生屬于收銀小店
C.收銀線衛(wèi)生一處不整潔扣3分
D.服務(wù)臺沒有配備“救心丸”,該問題點(diǎn)扣在客服收銀小店
A.沒有溫顯的可以不用記錄
B.沒有溫顯的記錄溫度時,可以隨便寫
C.沒有溫顯的直接填寫正常
A.冷藏溫度是0℃~4℃
B.冷凍溫度是0℃~-18℃
C.冷凍溫度是-18℃~-23℃
A.用記號筆豎向涂畫條碼
B.用記號筆橫向涂畫條碼
C.條碼涂畫后可以不用上鎖
D.條碼未涂畫的就要直接上鎖
A.2個月
B.3個月+15天
C.4個月+15天
D.6個月
最新試題
當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會進(jìn)一步擴(kuò)散時,指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)?()
在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
生物性中毒的潛伏期是多久?()
除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是()
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是()
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。