填空題淀粉和纖維素均是由（）聚合而成的。直鏈淀粉是以（）苷鍵聯(lián)結(jié)的，纖維素則是由（）苷鍵聯(lián)結(jié)的。兩者相比，（）化學(xué)性質(zhì)更穩(wěn)定。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
下列糖中均是還原糖的組合是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
普通人體內(nèi)肝糖原儲(chǔ)備總量最多為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場所的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
糖的種類和含量對美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。
題型：判斷題
直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
題型：判斷題
下列哪項(xiàng)是碳水化合物消化吸收的主要形式（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列對糖醇化合物描述不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。
題型：判斷題
合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。
題型：判斷題