單項選擇題()是衡量飯店組織管理好壞的標準
A.評價飯店組織效能
B.計劃職能的有效實施
C.合理的組織架構(gòu)的設(shè)置
D.以上均是
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1.單項選擇題()指飯店客房價格包括房租以及一日三餐的費用。該收費方案最早源于殖民地時期的美國,因為在當(dāng)時飯店與外部隔離,周圍沒有其他可以用餐的地方
A.歐式計價飯店
B.美式計價飯店
C.歐陸式計價飯店
D.百慕大計價飯店
2.單項選擇題()是從外向內(nèi)進行的,是以顧客的需求和要求為出發(fā)點,以市場要求為中心,考慮如何通過企業(yè)產(chǎn)品的創(chuàng)新和適銷對路來滿足顧客的需要以獲得利潤。
A.營銷
B.促銷
C.推銷
D.分銷
5.問答題怎樣保障客房用品的日??刂乒ぷ鳎?/a>
最新試題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有()。
題型:多項選擇題
加強飯店人力資源的管理,這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為()。
題型:多項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。
題型:多項選擇題
飯店設(shè)備的備件主要包括()。
題型:多項選擇題
加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件,這是因為()。
題型:多項選擇題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指()。
題型:多項選擇題
應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在()等方面。
題型:單項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案,客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮()(取整數(shù))。
題型:單項選擇題
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備()。
題型:多項選擇題
在餐飲管理中,毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它()。
題型:多項選擇題