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名詞解釋飯店的人力資源管理

以提高拉動效率，工作質(zhì)量和取得經(jīng)濟效益為目的，是對飯店人力資源的獲取，保持，評價，發(fā)展和調(diào)整等一系列的活動。

1.名詞解釋飯店編制定員

2.問答題試述康樂管理的特點？

1）經(jīng)營時間的多樣性。
2）經(jīng)營方式的多樣性。
3）經(jīng)營過程的協(xié)作性。
4）服務(wù)對象的隨機性。

3.問答題飯店康樂管理的基本任務(wù)是什么？

4.問答題飯店康樂管理的地位是什么？

1）康樂設(shè)施是現(xiàn)代飯店的重要組成部分。
2）康樂服務(wù)項目能為飯店帶來良好的經(jīng)濟效益。

5.問答題客房管理的基本原則是什么？

1）抓好客房服務(wù)活動的設(shè)計過程。
2）抓好客房服務(wù)活動過程的設(shè)計。
3）抓好客房服務(wù)的輔助過程。

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